为达到工程建设质量要求而采取的限制性措施的活动。控制工程项目的质量，要按照建设过程的程序依次控制多阶段的工程质量。在工程项目决策阶段的质量控制，要合理选择建设地点，使项目的质量要求、标准符合国家及主管部门的要求，并与建设环境保护、投资目标相协调。工程质量控制分为两个阶段：①工程设计阶段。要通过设计招标，组织设计方案比选，以确定能保证设计质量的设计单位； 保证工程设计符合决策阶段确定的质量要求、技术法规和技术标准；保证设计文件符合施工实际条件，满足施工要求。②工程施工阶段。开展施工招标、投标，认真审核投标单位标书中有关工程质量的保证措施、施工方案；严格监督承包商按设计图纸施工，使工程建设符合合同文件规定的质量要求。

工程质量控制原则

① 坚持质量第一原则。水利工程建设项目是一种特殊的商品，使用年限长，直接关系到人民生命财产安全。② 坚持以人为本的控制核心。把人作为质量控制的动力，发挥人的积极性、创造性，处理好工程建设各方面之间的关系，增加建设者的责任感，提高建设者的素质，避免人为的失误。③ 坚持以预防为主的方针。做好工程建设质量的事前控制、事中控制与事后分析的控制链，工程质量、工序质量控制要与中间检查验收相结合。④ 坚持质量标准。要根据工程建设合同规定的质量标准，严格检查，以数据为依据。⑤ 贯彻科学、公正、守法的职业规范。在监控和处理工程质量过程中，应尊重客观事实，客观、公正、科学地分析、处理质量事故。

工程质量控制方法

① 向施工队下发施工任务单时，同时下达质量要求，并由技术人员进行交底。② 在施工过程中由施工员具体指导。③ 在施工过程中监理工程师进行。巡视和平行检查，并进行质量进度监理。④ 工序完成，施工队自检、质检员检查合格，填写质量检查记录表，再由监理工程师检查，确认质量合格，在质量检查记录表上签字认可，方能进行下一道工序。质量不合格必须返工。⑤ 充分运用工序质量控制图等先进手段。

工程质量控制措施

（1）建筑材料。① 材料进场需有厂家的出厂合格证。② 进场材料需按有关规定取样检验，质量合格方能使用。③ 材料仓库妥善保管，保证材料质量不受损害，特别是水泥不受潮结块，钢筋不雨淋生锈。④ 混凝土、砂浆使用的材料符合规范要求；配料要准确，混凝土拌和物要控制坍落度，砂浆要控制稠度等。

（2）施工机械。① 选用符合工程质量和施工进度的施工机械。② 根据工程施工要求，确定有关施工参数。③ 经常保养、维护机械，使其性能始终保持良好状态。④ 按检修周期规定，按时进行中修、大修。

（3）施工人员。① 定期进行质量教育，提高质量意识。② 先培训后上岗，使施工人员懂得质量要求、操作技术。③ 实行质量责任制。④ 定期进行质量评比，实行质量奖罚制度。

（4）施工方法。① 施工前先作试验施工，确定能确保工程质量的施工方式。② 按确定的施工方法制定技术操作规程，并在施工过程中贯彻执行。③ 进行技术革新，采用新的更有效的施工方法，需先做试验，确能保证工程质量再采用。